吃什麼能有效預防乳腺癌?多吃四種豆子

黑豆

黑豆有調中下氣、活血解毒、利尿明目的功效。黑豆富含維生素E,能清除體內自由基,對預防癌癥和糖尿病有很好的效果。乳腺癌患者可以適量食用。

推薦食譜:黑豆芝麻豆漿

配料:黑豆110克,花生100克,黑芝麻20克。

調料:適量白糖。

做法:1。黑豆洗凈,取榨汁機,註入適量的水,加入洗凈的黑豆、黑芝麻、花生,攪拌成細小的形狀,用濾網取豆汁。

2.將湯鍋放在大火上,倒入生豆漿,用大火煮5分鐘左右,直到汁液沸騰。

3.去掉浮沫,撒上適量白糖,攪拌均勻,繼續煮至糖完全溶解。

納豆

納豆含有抗氧化物質,防止細胞氧化,具有防癌的功效。乳腺癌患者可以適量食用納豆,預防癌癥。

推薦食譜:納豆米飯

成分:適量納豆和大米。

調料:2包調料。

做法:1。打開調料包後,放入納豆中,攪拌均勻,直到出現長長的粘性絲備用,將米飯洗凈。

2.將米飯放入鍋中,加水,煮沸成米飯,盛1碗備用。

3.把納豆放在剛煮好的米飯上,再做一碗好吃的納豆飯。

黃豆

大豆對乳腺癌有一定的預防作用,而且還含有抗癌物質。因此,乳腺癌患者可以服用適量的大豆,對控制病情有一定的作用。

推薦食譜:茄汁黃豆

配料:大豆150克,西紅柿95克,香菜12克。

調料:食用油、鹽、醬油、番茄醬、糖、蒜末適量。

做法:1。西紅柿洗凈切丁,黃豆洗凈,頭發泡好,香菜洗凈。

2.往鍋裡加水,煮開。加入大豆和鹽。煮1分鐘後,取出大豆,瀝幹水分備用。

3.將蒜末放入油鍋中使其變香,加入西紅柿和大豆,攪拌均勻,然後加入少許水燉。

4.加入醬油、番茄醬、白糖和鹽,攪拌均勻,撒上歐芹。

綠豆

綠豆有利尿、消腫、明目、降血壓的功效。另外,綠豆也是目前谷類中價值最高、抗癌效果最好的食物,一般用於緩解和預防癌癥,緩解乳腺癌水腫等癥狀。

推薦食譜:薏米綠豆湯

配料:薏米90g,綠豆150g。

調料:冰糖30g。

做法:1。綠豆洗凈,用清水浸泡備用。將薏米洗凈,用清水浸泡備用。

2.砂鍋內倒入適量水燒開,倒入洗凈的綠豆和薏米。

3.大火煮沸後,用小火煮40分鐘,直到配料成熟。

4.加入適量冰糖,煮至融化,再攪拌一會,湯的味道均勻,即可上桌。(99健康網(www.99.com.cn)專稿,如需轉載請註明出處。)