【香菇青菜最正宗的做法 】_怎麼做_如何做

平菇是我們日常生活很普遍的食物,不但口感好,並且營養元素高,又以其與眾不同的口味備受很多人的鐘愛。能夠跟平菇配搭的食物有很多,香菇青菜便是非常簡單的配搭,也是十分經典的作法。我們了解了實際的作法,就可以為我們的飯桌又增加一道特色美食。下邊討論一下香菇青菜最純正的作法。

香菇青菜最正宗的做法

方式一

原材料

蔬菜500克,平菇7朵。

調味品

食用油30ml,味精2克,鹽3克,木薯淀粉5克,水適當,生抽5克,白砂糖5克。

香菇青菜最正宗的做法

作法

1.蔬菜和平菇預留。

2.最先便是要把蔬菜摘幹凈,隨後拿冷水漸漸地清洗,盡可能的多洗幾次比較好,防止殘餘化肥。

3.平菇清洗。

4.把平菇上切十字花刀,放進開水中焯一下。

5.沸騰撈出來就可以。

6.平菇弄好以後便是弄蔬菜,先把蔬菜拿過來,放到開水裡焯一下,那樣會促使蔬菜看上去更細嫩。

7.鍋中加點油。

8.放進平菇煸炒。

9.再添加蔬菜略微煸炒一下。

10.放進鹽和味精,生抽和白砂糖炒勻稱,最終倒進淀粉勾芡,煮沸就可以。

11.盛入盤裡,就可以享受。

香菇青菜最正宗的做法

方式二

原材料

蔬菜300克,平菇,鹽,雞精。

作法

1.把蔬菜和平菇細心的洗幹凈,隨後用刀子它斷開預留。

2.鍋內添加冷水100ml,開火災燒開。

3.倒進蔬菜和平菇,添加一點點植物油蓋鍋內蓋烹煮。

4.鍋開後添加適量的鹽和雞精翻拌就可以。

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